Perunarieskat

Kun tein ne perunapiirakat niin mulla jäi sitä muusia vähän yli ja päätin kokeilla tehdä perunarieskoja.

Tässäpä ohje jonka löysin täältä:

3 dl perunamuusia
1 tl suolaa
1 kananmuna
2-3 dl ohra- tai vehnäjauhoja

Laita uuni lämpenemään 275°c.
Vaivaa kylmään perunamuusiin suola, kananmuna ja jauhot. Vaivaa vain sen verran että taikina tuntuu sopivan pehmeältä levitettäväksi, älä tee sitkoa.
Levitä pellille pyöreitä rieskoja ja pistele haarukalla, paista uunin keskiosassa n. 8 min. kunnes pintaan on ilmestynyt tummia laikkuja.

Tosi hyviä tuli! <3